黒毛和牛

日本で飼育される和牛の代表的な品種で、きめ細かな霜降りと柔らかな肉質が特徴です。A4ランクなど高い格付けを受けた黒毛和牛は、口の中でとろけるような食感と深い旨みを持ち、贅沢な味わいを堪能できます。

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