A4ランクを鉄板焼きで味わう
上質な食体験を求める方に、黒毛和牛を使った鉄板焼きをご提供しております。目の前で調理される臨場感と、素材本来の旨味を存分に引き出す技術で、特別なひとときを三軒茶屋でお過ごしいただけます。
素材の旨味を引き出す職人の技
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Point
実績
創業20年以上の歴史
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Point
名物
和牛のステーキを堪能
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Point
技術
最高の焼き加減を実現
check!
素材本来の味を存分に堪能
A4ランクの黒毛和牛を鉄板焼きで仕上げると霜降りと旨味が際立ちます
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Point 01
上質な肉質がもたらす魅力
A4ランク黒毛和牛は、厳しい基準をクリアした上質な肉質が魅力です。きめ細やかな霜降りが口の中でとろけ、噛むほどに広がる旨味と甘みをお楽しみいただけます。鉄板焼きで焼き上げることで、肉本来の味わいを引き出しております。
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Point 02
目の前で仕上げる臨場感
カウンター席では、職人が目の前で調理する様子をご覧いただけます。三軒茶屋エリアで、ライブ感あふれる鉄板焼きの魅力を存分に味わえる空間をご用意しております。焼き上がる音や香りも含めて、五感で楽しむ食体験をお届けいたします。
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Point 03
多彩なメニュー構成をご用意
仕事帰りや休日のお食事など、様々な場面でご利用いただけるメニューを三軒茶屋で取り揃えております。黒毛和牛のステーキをはじめ、季節の野菜や海鮮など、バリエーション豊かな一品料理で、何度訪れても新しい発見があります。
お気軽にご連絡ください
Access
東急田園都市線の駅から徒歩圏内でアクセス良好な立地でご来店をお待ちしております
鉄板焼 ひむか
| 住所 | 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-5481-8990 |
| 営業時間 | 17:00~24:00 |
| 定休日 | 日 |
| 代表者名 | 山口 誠 |
鉄板焼 ひむかのこだわり
美味しい料理と三軒茶屋で過ごす上質な時間を堪能
贅沢な鉄板焼きならではの特別な体験をお楽しみいただけます
こだわりのA4ランクの黒毛和牛は、その肉質の柔らかさと深い旨味にあります。厳選した国産牛の中でも、特に霜降りのバランスが良く、脂の甘みと赤身の力強い味わいが調和した逸品です。熟練の職人が一枚一枚丁寧に焼き上げることで、表面は香ばしく、中はジューシーな仕上がりを実現しております。目の前の鉄板で焼かれる様子を眺めながら、出来立ての美味しさを味わえるのは、カウンター席ならではの贅沢です。特別な日のお食事や大切な方との会食に、上質な心に残るひとときを、豊富なドリンクメニューと併せてお楽しみいただけます。
記念日やデートなど様々なシーンに対応できるため、いつでもお気軽にお問い合わせください。季節ごとに変わる食材の味わいも鉄板焼きの魅力のひとつで、何度お越しいただいても新たな発見があります。
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