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営業時間:
17:00~24:00
目の前で焼き上がる臨場感と、料理に寄り添う一杯。五感で楽しむ鉄板焼きのひとときを。
五感を満たす、鉄板焼きとワインの幕開け
- A4ランクの黒毛和牛をはじめ、素材の旨みを引き出す焼き加減で仕上げた鉄板料理をご用意しています。
- カウンター席では、焼き上がる音や香り、シェフの手さばきを間近に感じながらお食事を楽しめます。
- 黒毛和牛サーロインステーキや三陸産かきのバター焼など、ワインとともに味わいたい逸品も揃えています。
- お好みの料理に合わせてワインを選び、香ばしさのあとに広がる豊かな余韻をご堪能ください。
- 記念日のデートから気軽な食事まで、肩肘張らずに過ごせる落ち着いた空間でお迎えします。
鉄板に食材が触れる音、立ちのぼる香ばしい香り、シェフの鮮やかな手さばき。カウンター越しに広がるライブ感とともに、厳選素材を生かした鉄板料理を味わう時間は、いつもの夜を少し特別なものにしてくれます。三軒茶屋の「鉄板焼 ひむか」で、料理とワインが響き合う心満たすひとときをお過ごしください。
シェフおすすめの逸品で、素材の旨みを堪能
黒毛和牛の旨み、三陸産かきの香ばしさ。シェフの技が引き出す逸品とワインで、心満たす夜を。
-
Point 01
黒毛和牛の豊かな旨みA4ランクの黒毛和牛をはじめ、素材を吟味してご用意しています。黒毛和牛サーロインステーキは、鉄板の上で焼き加減を見極めながら仕上げる一皿。表面の香ばしさと、噛むほどに広がる肉の旨みをお楽しみください。ワインを合わせれば、味わいの余韻もいっそう深まります。 -
Point 02
三陸産かきを香ばしく三陸産かきのバター焼きは、鉄板ならではの香りとコクを楽しめるおすすめの逸品です。熱を加えることで引き立つかきの旨みを、バターの風味が豊かに包み込みます。白ワイン風味のメニューもあり、お好みに合わせて選べるのもうれしいところ。ワインとともに、海の恵みをご堪能ください。 -
Point 03
シェフの技が生むおいしさ食材の持ち味を大切に、シェフが鉄板の温度や焼き加減を丁寧に見極めて調理します。目の前で料理が仕上がる音や香りも、鉄板焼きならではの楽しみ。彩り野菜などの一品料理も取りそろえ、食事の流れに合わせてお楽しみいただけます。料理に寄り添うワインとともに、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

一皿に寄り添う、豊富なワインリスト
香ばしく焼き上げた鉄板料理の味わいを、ワインとともにゆっくりと楽しむひとときはいかがでしょうか。A4ランク黒毛和牛のサーロインステーキは、焼き上がりの香りと肉の旨みが広がる、特別な夜にふさわしい一皿。三陸産かきのバター焼きなど、素材の持ち味を生かした料理も、ワインを囲む食卓を豊かに彩ります。
料理とワインを味わいながら会話を交わせば、いつもの食事も心に残るディナーに。デートや記念日、ご友人との会食など、さまざまなシーンで鉄板焼きならではのライブ感とともにお過ごしいただけます。ワイン選びに迷った際は、どうぞスタッフへお気軽にご相談ください。料理の味わいに寄り添う一杯を見つけて、三軒茶屋で過ごす夜を心ゆくまでお楽しみください。
お祝いディナーもグループ宴会も、心に残る夜に
記念日やお祝いのディナーには、カウンター席でシェフの手さばきを眺めながら、目の前で焼き上がる料理を味わうひとときを。鉄板の音や香ばしい香りに包まれ、黒毛和牛など厳選素材の旨みをゆっくり堪能する時間は、大切な方との思い出をより印象深くしてくれます。料理に寄り添うワインを選びながら、会話とともに一皿ずつ楽しむのもおすすめです。
落ち着いて過ごしたい夜には、半個室で周囲を気にせず、ゆったりとお食事を。親しい方との語らいや、特別な日のディナーにも心地よいプライベート感を添えます。洗練されたワインと鉄板料理を囲みながら、気兼ねなくくつろげる時間をお過ごしください。
ご友人との会食やお集まりには、飲み放題付きコースもご用意しています。黒毛和牛を楽しめる宴会コースは3名様からご利用いただけ、料理とお酒を囲む賑やかなひとときにぴったりです。ご利用人数やお席の希望に合わせて、コースや過ごし方をご検討ください。三軒茶屋で、気取らずに本格的な鉄板焼きとワインを楽しむ夜をお届けします。
落ち着いて過ごしたい夜には、半個室で周囲を気にせず、ゆったりとお食事を。親しい方との語らいや、特別な日のディナーにも心地よいプライベート感を添えます。洗練されたワインと鉄板料理を囲みながら、気兼ねなくくつろげる時間をお過ごしください。
ご友人との会食やお集まりには、飲み放題付きコースもご用意しています。黒毛和牛を楽しめる宴会コースは3名様からご利用いただけ、料理とお酒を囲む賑やかなひとときにぴったりです。ご利用人数やお席の希望に合わせて、コースや過ごし方をご検討ください。三軒茶屋で、気取らずに本格的な鉄板焼きとワインを楽しむ夜をお届けします。
次の特別な夜は、ひむかで。ご予約・ご相談はこちら
コースの内容やワイン選び、カウンター席・半個室などお席のご希望について、気になることがございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。ご利用人数やお食事のシーンに合わせたご相談も承ります。シェフおすすめの鉄板料理とワインを囲むひとときを、ぜひ鉄板焼 ひむかでお楽しみください。
当店は東京都世田谷区太子堂1丁目14−14にございます。営業時間は17:00~24:00、定休日は日曜日です。ご予約・お問い合わせはお電話(03-5481-8990)にて承っております。コースや店舗の詳細は、公式ホームページ(https://teppan-himuka.jp/)もご覧ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
当店は東京都世田谷区太子堂1丁目14−14にございます。営業時間は17:00~24:00、定休日は日曜日です。ご予約・お問い合わせはお電話(03-5481-8990)にて承っております。コースや店舗の詳細は、公式ホームページ(https://teppan-himuka.jp/)もご覧ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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